МУП «Сусуманхлеб» празднует 20 День рождения
Юбилей – особое событие в жизни любого человека, а для организации это не просто событие, а показатель жизнестойкости и способности коллектива плодотворно развиваться и продвигаться по пути достижения намеченных целей.
Первым директором в МУП «Сусуманхлеб» стал Петр Григорьевич Скудный, мужчина с техническим образованием, знающий свое дело. При его руководстве и помощи Сусуманской администрации и пошло начало карьерного роста хлебопекарни.
В 2008 году руководящую должность заняла Абрамова Александра Васильевна и на протяжении 11 лет она занимала этот пост, научила работать многих сотрудников, показала себя как хороший опытный специалист и справедливый руководитель.
Бербенец Алина Николаевна – действующий директор МУП «Сусуманхлеб» пришла в организацию в 2012 году на подработку по приготовлению полуфабрикатов, где отработала 6 лет. В дальнейшем ей предложили должность директора и вот уже на протяжении 4-х лет, с 2019 года она усердно трудится для всех нас.
На фото сотрудники во главе с директором А.В. Абрамовой. Фото из архива МУП «Сусуманхлеб»
Несмотря на долгую службу, германское оборудование, как и любой механизм изнашивается и приходит в непригодность. Я спросила у техника-технолога хлебопекарного производства Валентины Константиновны как отразился ремонт на рабочем процессе?
- «Мы ждали запчасти около двух недель, запустили старые маленькие печи, работали на износ сутками. За работу брались абсолютно все наши сотрудники от директора и заместителя до сторожей и уборщиков. Все это для того, чтоб успеть доставить свежую продукцию в детские сады, школы и другие учреждения, и конечно же на прилавки магазинов.»
- Есть ли новые продукты, что вы добавили в ассортимент?
- «Изначально мы начали с хлеба, добавили булочки и уж потом у нас пошли еще и полуфабрикаты. Благодаря администрации в прошлом году нам отстроили мясной цех. В будущем мы планируем заниматься коусоринговой компанией по изготовлению полуфабрикатов для обслуживания школ и детских садов.»
- Какое оборудование вы используете?
- «У нас в постоянном использовании имеется тестомес с подогревом, делитель, растоечные камеры, печи и многое другое. При открытии завода в сутки уходило в расход тонна муки, работали в дневную смену в течении нескольких месяцев всего несколько человек. В данный момент в год мы выпекаем 32 тонны хлебобулочных изделий, расход муки на это время составляет 160 тонн. При переработке на мясные изделия тратится 8 тонн мяса. Численность населения нашего Сусумана не большая, поэтому увеличивать производство на дополнительные позиции мы не можем, хоть нам и хотелось бы.»
- Каков состав персонала спустя 20 лет работы, и кто с вами в штате самые долгие годы?
На этот вопрос мне ответила директор Бербенец Алина Николаевна: «На данный момент в штате числится 10 сотрудников из них дольше всех работают:
Лукаш Валентина Григорьевна, ей 72 года, работает сторожем еще со строительства здания, наблюдала как начиналось обустройство пекарни. Всегда приходит на помощь в трудный час на протяжении 20 лет работы.
Аксенова Валентина Константиновна – технолог хлебопекарного производства, которая отмечает не только юбилей организации, но и стаж собственной работы в 20 лет.
Семушева Анастасия Владимировна – мастер-пекарь хлебобулочных изделий, 15 лет печет для сусуманцев вкусные булочки.
Яковенко Сергей Владимирович – жизнерадостный, безотказный, энергичный парень. Разнорабочий – 11 лет работает в пекарне.
Также в нашей команде есть братья узбеки, пекаря хлебобулочных изделий (хлеб пшеничный, ржано-пшеничный, батоны нарезные и булка французская). Очень хорошие ребята, очень надежные люди на которых можно положиться. Они не знают усталости и для них нет таких слов как праздничный день или выходной.
Это Меликов Максуд Ганиевич с 2015 г. с нами работает на протяжении 8 лет, и Меликов Отабек Хайруллаевич с 2017г., работает 6 лет.»
На фото с лева на право: Максуд Ганиевич, Валентина Константиновна, Валентина Григорьевна, Сергей Владимирович, Алина Николаевна, Анастасия Владимировна, Отабек Хайруллаевич.
- «Мы желаем нашему коллективу благополучия, здоровья, чтоб они оставались на своих рабочих местах и так же, как сейчас усердно трудились, во благо нашего района.
Всего Вам самого хорошего дорогие коллеги!»
В этот замечательный юбилей выражаем признательность людям, чьим трудом создавалось и развивалось предприятие. Ваши достижения и успехи были бы невозможны без трудолюбия, таланта и настойчивого стремления к высоким показателям производительности, без дальновидности, энергии и профессионализма руководства, которые заслуживают всеобщего признания и большого уважения.
От всей души желаем дальнейшего процветания и стабильности, доброго здоровья, сил и упорства в служении делу. Спасибо за ваш «вкусный», полезный и добросовестный труд.
Ксения ХОЛОДОВА.
Возрастная категория материала: 12+
