Специальные возможности

Магадан
Доллар США $ — 00,0000 руб.
Евро € — 00,0000 руб.

Царская птица с африканскими корнями живет на Колыме

| | Природа
Про будни цесарок в зоопарке КФХ «Эвелина» – в материале «МП»

Фото: Елена КОЗИЧЕВА

Такие вот красавицы живут в апартаментах на 6-ом км основной трассы, где проводят экскурсии для посетителей (0+). Кстати, записаться на них можно по номеру 8-914-035-0298 и лично познакомиться со всеми обитателями птичьего двора и зверинца.

В этот раз речь пойдет про родственниц привычных нам куриц, индеек и перепелок, однако, нечасто их можно встретить в хозяйствах российских животноводов. Первое, что сразу бросается в глаза – это изумительное оперение. У фермера Елены Козичевой живут преимущественно цесарки темные в крапинку. Кстати, из красивого пера птицы мастера рукоделия по всему миру создают женские украшения и даже… накладные ресницы.

Название цесарки получили от «царь», их привезли в нашу страну из Африки в XVIII веке и сразу окрестили «царской птицей». Причем, содержались они только в птичьих дворах его величества. Внешне «заморская курица» больше похожа на индейку: у нее довольно крупное туловище с длинной шеей и высокими ногами. Оперение плотное, цвет зависит от породы. Самые обычные цесарки, приближенные к дикому виду, по цвету темно-серые, рябенькие, размером с домашнюю курицу и весом около 1.5 кг. Длинная шея почти без оперения, а у самой головы иногда имеется красноватый «воротничок».

- Чем хороша цесарка для меня, так это тем, что она легко выдерживает температуру зимой минус 40-50. И в +40 комфортно птице, – говорит глава «Эвелины» Елена Козичева. – Мы их привезли в зоопарк с 12-го км, где у нас находится основное хозяйство, недели 2 назад, когда еще лежал снег. Они никак не пострадали, бегают по снегу, чувствуют себя прекрасно, несутся каждый день. Минусовая температура, а мы с яйцом – ну ведь здорово!

По словам хозяйки, птица хороша и тем, что спасает от нашествия врагов огорода и сада: она истребляет колорадского жука, червяков, слизней. Но как отмечает фермер, для этого тоже нужно потрудиться, приучить ее величество к работе, понемногу добавляя в корм насекомых-вредителей.

Фото: Елена КОЗИЧЕВА

Еще особенность цесарок в том, что эти барышни – натуры тонкие и уж очень впечатлительные, эмоции в них зашкаливают и полностью овладевают птичьей душенькой. Достаточно шумные, крикливые, беспокойные. Суета, одним словом!

Впрочем, такую задуманную природой особенность птички склонны маскировать временами, когда им это нужно.

- Цесарки привыкают к «своему» человеку. Когда приходишь их кормить, поить – нормально все, спокойно. Приходят чужие люди, она по идее должна кричать. У нас с точностью до наоборот, – смеется фермер. – Они пока одни, наедине сами с собой, то бесятся, орут. Приходят гости, те к ним подбегают воодушевленные, в ожидании, что их сейчас угостят чем-нибудь вкусным. И никакого вам шума, порядочными такими выглядят, умиротворенными.

Так, в хозяйстве всегда полагали, что, если придет медведь, цесарки поднимут крик и хозяева уж точно услышат о приходе незваного гостя. Не тут-то было! Как и весь птичий двор, разбегутся по углам и молчок! От страха никто и звука не проронит!

Фото: Елена КОЗИЧЕВА

К слову, в «Эвелине» всех пернатых выводят из инкубатора. И только появления на свет птенцов цесарок Елена Козичева всегда ждет с особенным волнением и задолго до этого момента начинает морально готовиться. Одна только уборка у них чего стоит! Все потому, что шугливые очень, особенно малыши всего боятся, чуть что – сразу в обморок и лапки к верху.

- Ни одна птица так себя не ведет, у цесарок убираться – это целая катастрофа! Когда они взрослые – разлетятся и все, а пока малыши… Но какие же, зараза, хорошенькие! Белая грудка у всех, и они как маленькие пингвинята, – отмечает собеседница.

Среди других преимуществ птицы над остальными обитателями птичьего двора – это устойчивость к различного рода заболеваниям. С ними вообще проблем не бывает в уходе, кроме озвученных магаданкой.

Отметим

А еще у цесарок мясо очень полезное. Мало кто знает, но в нем содержится до 95 % аминокислот и водорастворимых витаминов, а также минеральных веществ. Но в продаже его в Магадане не найти.

Но вот, пожалуй, главная особенность «африканских куриц» в том, что они несут очень полезные яйца. По мнению Елены, с точки зрения пользы для человеческого организма и вкуса на первом месте все же перепелиные, а на втором – цесариные. Они несколько крупнее привычных нам курочкиных, а еще у них очень плотная скорлупа, за счет чего продукт не портится долгое время в любом виде. Например, при комнатной температуре может храниться в течение 2 месяцев, в холодильнике – до года.

Анна СЕРГЕЕВА

Ссылка на оригинал статьи:

https://magadanpravda.ru/lenta-novostej/priroda/tsarskaya-ptitsa-s-afrikanskimi-kornyami-zhivet-na-kolyme

Возрастная категория материала: 12+

Поделиться новостью:

Весенний отел начался у овцебыков на острове Завьялова близ Магадана

Весенний отел начался у овцебыков на острове Завьялова близ Магадана

07 мая 2024 | 11:40
Как чувствуют себя новорожденные и их родители
Чайки из Магадана не уйдут, они могут только переселиться - орнитолог

Чайки из Магадана не уйдут, они могут только переселиться - орнитолог

23 апреля 2024 | 16:58
Крикливые летние соседи уже поделили между собой городские крыши
Магаданцы предлагают сделать охоту на медведей бесплатной ради безопасности людей

Магаданцы предлагают сделать охоту на медведей бесплатной ради безопасности людей

18 апреля 2024 | 13:45
В прошлом году близ города погибли три человека
Условия охоты на медведя обозначили в минприроды Магаданской области

Условия охоты на медведя обозначили в минприроды Магаданской области

16 апреля 2024 | 20:40
Сезон уже открыт – Как присоединиться
Сезон охоты на медведя открыт раньше обычного в Магаданской области

Сезон охоты на медведя открыт раньше обычного в Магаданской области

15 апреля 2024 | 15:51
Куда обращаться, если хищник нарушает ваш покой
Фотоловушки установят возле искусственных солонцов в лесах Магаданской области

Фотоловушки установят возле искусственных солонцов в лесах Магаданской области

15 апреля 2024 | 12:00
Соль помогает дикому зверю восстановиться и окрепнуть после зимы
Ветеринары просят колымчан не есть смертельно опасное мясо медведя

Ветеринары просят колымчан не есть смертельно опасное мясо медведя

12 апреля 2024 | 12:41
Почти все хищники в регионе заражены страшным паразитом
Магаданцы не позволят чайкам так просто оккупировать свои крыши

Магаданцы не позволят чайкам так просто оккупировать свои крыши

11 апреля 2024 | 16:30
Как борются с засильем пернатых и каковы результаты

©  Все права защищены. Любое использование материалов допускается только с письменного согласия редакции. Редакция не несет ответственности за материалы, размещенные пользователями.

Смещение времени на сайте относительно московского: +8 ч.

ВОЗРАСТНАЯ КАТЕГОРИЯ САЙТА: 12+